يُعَدّ البروتين من أهم العناصر الغذائية وأكثرها ضرورة، إذ يجب على لاعبي كمال الأجسام والرياضيين تناوله في نظامهم الغذائي اليومي لنمو العضلات وزيادة حجمها وإعادة بنائها بعد كل تمرين.
وللأطعمة مثل اللحوم الحمراء والأسماك والبيض والمكمّلات ذات الأساس الحليبي تأثير مباشر في نمو العضلات.
وإلى جانب ذلك، فإن الأطعمة ذات الأساس البروتيني النباتي مفيدة جدًا أيضًا لهذا الغرض، ويُعَدّ بروتين الصويا واحدًا منها.
مسحوق الصويا بروتين كامل، أي أنه يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية (EAA) التي لا يستطيع الجسم إنتاجها.
ففي كل 100 غرام من مسحوق بروتين الصويا يوجد أكثر من 80 غرامًا من البروتين الخالص.
وهذه كمية مرتفعة جدًا ولافتة للنظر من البروتين بالنسبة لمصدر نباتي. كما أن الصويا غنية بالكربوهيدرات والمغنيسيوم وفيتامين B6 والحديد والكالسيوم والريبوفلافين والثيامين والفولات.
ولذلك يُعَدّ مسحوق الصويا من أهم عناصر التطور البدني للاعب كمال الأجسام والرياضي المحترف.
ما أنواع منتجات الصويا المستخدمة في كمال الأجسام؟
خيارات يمكن من خلالها استخدام الصويا لتأمين البروتين:
- حليب الصويا خيار سهل لتناول البروتين حول أوقات التمرين.
- براعم الصويا مفيدة جدًا في مختلف أنواع السلطات والوجبات الخفيفة.
- جبن الصويا أو التوفو من أفضل مصادر البروتين للنباتيين، وطريقة مناسبة لتناول الصويا في كمال الأجسام.
- مكسرات الصويا بما تحتويه من دهون قليلة وأنواع الفيتامينات والعناصر الغذائية، تمدّ الجسم بالطاقة التي يحتاج إليها.
- التمبيه بديل ممتاز للحوم الحيوانية.
- مكمّلات الصويا التي تتوفر للرياضيين على شكل أقراص أو مسحوق أو محاليل.
لنتعرّف أكثر على فوائد مسحوق بروتين الصويا:
1. مسحوق بروتين الصويا غني بالبروتين والأحماض الأمينية.
والأحماض الأمينية والبروتينات هي بالضبط ما يحتاج إليه الرياضيون، ولا سيما لاعبو كمال الأجسام، لبناء العضلات، ولذلك يُعَدّ من أفضل الخيارات لتأمين حاجة الجسم من البروتين وبناء العضلات.
2. قد يساعد بروتين الصويا على التعافي بعد التمارين الشاقة.
3. خلافًا للاعتقاد الشائع، لا تشير معظم الدراسات إلى أن تناول بروتين الصويا باعتدال يخفض الهرمونات الذكرية.
4. قد يساعد استبدال جزء من البروتين الحيواني ببروتين الصويا على خفض الكوليسترول الضار ودعم صحة القلب.
5. الصويا من أفضل الخيارات للنظام الغذائي قليل الدهون، ويمكن أن يساعد تناولها على إنقاص الوزن.
6. يتميز بروتين الصويا بمؤشر غلايسيمي منخفض، لذا قد يساعد على ضبط سكر الدم ضمن نظام غذائي متوازن.
7. يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة مثل الإيسوفلافونات.
8. تساعد الألياف الموجودة في منتجات الصويا على انتظام عمل الأمعاء.
9. يتميز بقابلية هضم عالية وسريعة، ولذلك لن تشعر بالثقل عند تناول هذا البروتين.
10. قليل الدهون المشبعة مقارنةً بكثير من مصادر البروتين الحيواني.
11. يمنح شعورًا بالشبع، ما قد يساعد على التحكم في الوزن.
12. مسحوق بروتين الصويا خالٍ من اللاكتوز، وهو سكر الحليب الذي لا يتحمّله بعض الأشخاص.
لذا يمكن للاعبي كمال الأجسام الذين يعانون من عدم تحمّل اللاكتوز أو من حساسية بروتين الحليب استخدامه بدلًا من بروتينات الحليب مثل مصل اللبن (الواي) والكازين.
13. يمدّ الجسم بالبروتين والمعادن التي يحتاج إليها أثناء فترات التدريب.
14. البروتين ضروري لصحة الشعر والأظافر والعظام، وبروتين الصويا أحد مصادره النباتية.
15. بالنسبة لمن لا يستطيعون أو لا يرغبون في تناول اللحوم الحمراء لأي سبب كان، يمكن أن تكون الصويا بديلًا مناسبًا لهم.
ويسهم بروتين الصويا، لاحتوائه على الحديد، في تلبية جزء من حاجة الجسم إلى هذا العنصر الغذائي المهم.
الخلاصة:
إذا استُخدم هذا المصدر الذهبي الغني بالبروتين باعتدال، ووفق نظام غذائي سليم ومتخصص يتناسب مع الحالة البدنية لكل شخص ونشاطه واحتياجات جسمه،
فيمكن أن يسهم في بناء العضلات والحفاظ على الصحة. أما من لديهم حساسية من الصويا فعليهم تجنّبه.
تنبيه: هذه المعلومات للتثقيف العام ولا تُغني عن استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية، ولا سيما للحوامل والمرضعات والأطفال ومن يعانون من أمراض مزمنة أو يتناولون أدوية.
ولشراء بروتين الصويا المُنسَّج سوينو بالجملة، يمكنكم التواصل مع خبرائنا.
