نکات پخت و نگهداری2 دقیقه مطالعه
نگهداری سویا در منزل و شرایط نگهداری آن موضوعی است که مصرف کنندگان این ماده غذایی پر خاصیت همواره با آن مواجه هستند. گاهی حجم بالایی از سویای خشک در قفسه کابینت شما موجود است که موجب نگرانی شما شده است. و یا باقی مانده…
بیشتر بخوانید
نکات پخت و نگهداری3 دقیقه مطالعه
روش صحیح پخت سویا یکی از مهمترین دغدغههای مصرف کنندگان این ماده غذایی میباشد. سویا یکی از مواد غذایی اصلی مورد استفاده در سبد خانوار میباشد که خواص و فواید بی شمار آن بر سلامتی بر هیچکسی پوشیده نیست. اما این ماده…
بیشتر بخوانید
خواص و سلامت3 دقیقه مطالعه
سویا منبع پروتئین کامل گیاهی، فیبر و ترکیباتی به نام ایزوفلاون است. در این مقاله مهمترین یافتههای تحقیقات دربارهی سویا و سرطان پستان، هورمونها، تیروئید، قلب و استخوان را با احتیاط لازم مرور میکنیم.…
بیشتر بخوانید
خواص و سلامت3 دقیقه مطالعه
پنیر سویا یا توفو از آن دسته مواد غذایی است که بحث بر روی اثرات آن بر بدن بسیار است. برخی بر این باورند که این ماده تاثیر مخربی بر سلامتی ندارد و بهبود بخش آن نیز هست. در حالی که برخی دیگر اعلام میکنند که این ماده…
بیشتر بخوانید
شناخت سویا4 دقیقه مطالعه
شیر سویا گیاهی محصولی ساخته شده از دانههای سویا میباشد، که دارای پروتئین زیاد و از نظر کربوهیدرات و چربی متعادل است. این محصول همانند سایر محصولات گیاهی، امروزه یکی از رایجترین جایگزینهای شیرهای لبنی شده است. اما ممکن است از خود…
بیشتر بخوانید