شناخت سویا4 دقیقه مطالعه
پروتئین سویا چگونه فرآوری میشود؟
پروتئین بافتدار سویا از کنجالهی سویا ساخته میشود. فرآوری در دو مرحله انجام میشود: روغنکشی از دانه سویا، و تبدیل کنجاله به آرد و سپس به پروتئین بافتدار در دستگاه اکسترودر.…
بیشتر بخوانید